Buffets del mes de Noviembre 2010
Buffet Perú Marino
Jeudi 04 Novembre 2010
Cebiche de pescado, Cebiche de mariscos, Tiradito de pescado en salsa de ají amarillo, Tiradito al olivo y limón, Carpaccio de thon en salsa de persil, Tartare de saumon en aguaymanto, Enrrolladito marino de pescado, Causa tradicional de atún, Causa con chinguirito, Wantan de pulpa de cangrejo en salsa tamarindo, Chupe de camarones, Inti salade, Paleta de cremas y colores (pulpo al olivo, salmon al ajo, cangrejo en pimientos, camarones al huacatay, hakao en crema huancaina), Arroz con mariscos, Jalea, Caucau marinero, Locro de camarones, Guarniciones, etc.
Buffet Gourmet Fusión
Jeudi 11 Novembre 2010
Cebiche de pescado, Cebiche Mixto, Tiradito al rocoto,Tiradito de thon nikkei, Tiradito de pulpo con chimichurri, Tartare de salmón en crema de naranja, Causa de pollo tradicional, Causa enrrollada con salmón, Makis peruanos: Soleil, Lima roll, Spiritu, Frejoles caballero batidos, Olluquito imperial, Lomo saltado para el mundo, Arroz cremoso con choclo y arvejas, Quinoto de champignones, Pato a la cerveza, Osobuco de ternera al rocoto y chicha de jora, Chupin de pescado, Filet mignon, Guarniciones etc.
Buffet Temático: «Desperate Housewife»
Jeudi 18 Noviembre 2010
«Solo mujeres»
Cebiche de pescado con pulpo, Duo de tiraditos, Tartare de thon nikkei, Solterito italo-peruano Causa a la limeña, Papitas rellenas de carne, Tamales, Camarones empanizados con huancaina, rellenas de Carne, Rouleaux de printemps de legumbres en salsa teriyaki, Wraps vegetarianos, Aji de Gallina, Arroz chaufa de pollo, Lomo saltado, Arroz negro, Asado de cerdo glaceado, Champignones al rocoto, Guarniciones, etc.
Buffet 100% Perú
Jueves 25 Novembre 2010
Papa a la huancaína, Ocopa, Causa tradicional rellena de atún, Causa a la limeña rellena de pollo, Cebiche de pescado, Cebiche de mariscos, Tiradito en salsa de ají amarillo, Tiradito en salsa de rocoto, Pulpo al olivo, Chicharrones, Juanes, Tamales, Escabeche de pollo, frejoles canarios, Seco de carne de res, Ají de gallina, Caucau, Olluquito con carne, Chupe de camarones, Carapulcra, Arroz con pollo, Ensalada Inti, Guarniciones, etc
Nous vous conseillons fortement de réserver votre venue
Prix: CHF 50.— (comprend dessert)
Horarios de invierno:
Lundi Fermé
Mardi 12h00 – 15h00
18h00 – 23h00
Mercredi 12h00 – 15h00
18h00 – 23h00
Jeudi 12h00 – 15h00
18h00 – 23h00
Vendredi 12h00 – 15h00
18h00 – 23h00
Samedi 12h00 – 23h00 SANS INTERRUPTION
Dimanche 12h00 – 16h00 SANS INTERRUPTION
¡Los esperamos!
122, Route de Frontenex – 1227 Eaux-Vives
Reservaciones: Tél. 022 735.76.15
Aparcadero gratuito
Restaurant PACHACAMAC 122, Route de Frontenex 1208 Genève Tél: 022 735 76 15
info[at]pachacamacrestaurant[point]com